sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Apicultura e desenvolvimento sustentável no Município de Marcelino Vieira - RN


O município de Marcelino Vieira - RN é um dos maiores produtores de mel da região do alto oeste, possuindo atualmente uma associação de apicultores com aproximadamente 32 associados, em processo de  estruturação. Esta associação comercializa quase toda a sua produção para intermediários que atualmente vem exigindo uma certificação para viabilizar a exportação do mel do município, esta certificação vai classificar o mel produzido por estes produtores como mel orgânico. Em termos estruturais, a associação conta com uma unidade de beneficiamento com equipamentos padrões para a extração de mel. As colméias são feita utilizando uma estrutura de alvenaria e madeira, estas técnicas possibilitão um custo menor segundo o presidente da associação. De acordo com informações colhidas entre os produtores, foram vendidas aproximadamente 12.000 kg de mel no município, com um valor girando no patamar de R$ 3,50/litro.
 O Programa Compra Direta do Município tem comprado parte do mel, mas há uma exigência da embalagem em sachê e análise química do mel. Estas análises exigidas pelo Compra Direta foram feitas pela UFERSA, sendo encaminhadas pelo escritório local da EMATER-RN. Percebemos também a falta de uma estrutura de marketing voltada a criação de uma logomarca que possa indentificar o mel do município  e viabilizar a sua venda ao consumidor final. No caso da comercialização sem intermediários, ou seja, diretamente ao consumidor, o produto também deve conter o selo de inspeção estadual ou federal, o que requer maiores investimentos em instalações, para  adequar asinstalações as normas e exigências sanitárias dos orgãos de fiscalização.





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